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sehr große, zitronige Früchte
bis zu 1,2 kg Fruchtgewicht
zur Verarbeitung
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Die Großfrüchtige Zierquitte ist ein besonderer, stark bedornter Strauch, der im Herbst große (bis 15 cm lang und 9 cm breit), quitten-artige Früchte von grünlich-gelber Färbung trägt. Sie können ein Fruchtgewicht von bis zu 1,2 kg erreichen. Die Früchte enthalten viel Fruchtsäure, Pektin und Vitamin C.
Ihr Geschmack ist der Quitte ähnlich, beim Kochen entfaltet sie ihr Aroma am besten. Da sie ein sehr festes Fruchtfleisch aufweisen, dienen sie ausschließlich zur Verarbeitung. Sie sind sehr gut geeignet für Marmelade oder in Kuchen. Ebenso für Sirup, Säfte oder Obstweine. Der Saft kann als Zitronenersatz genutzt werden. Fein geschnitten und getrocknet, kann sie als säuerlicher Bestandteil im Kräutertee verwendet werden.
Bei der Ernte vor dem ersten Frost ist die Lagerung an einem kühlen Ort über 3 Monate (und mehr) problemlos möglich.
Ihre Blüte ist sehr wertvoll für viele Bienen und andere Bestäuber.
Schnittmaßnahmen sind nicht erforderlich, da sie am vorjährigen Holz blühen.
Die Großfruchtige Zierquitte stammt ursprünglich aus Zentral-China. Natürliche Habitate sind Hecken und Waldränder, Hänge sowie Straßenränder. Sie wächst in Höhenlagen zwischen 900-2500 m. Ihr Wuchs ist aufrecht und strauchförmig.
Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule
Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.
Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.
Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden
Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!
Bio Großfrüchtige Zierquitte - kaufen, pflanzen und genießen!