Elsbeere
Botanischer Name: Sorbus torminalis
Angebot94,90 €
nicht bestellbar
zahlreiche, kleine apfelartige Früchte

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robust und wärmeliebend

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Frischverzehr oder Verarbeitung

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Blütezeit

  • JAN
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  • MÄR
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Erntezeit

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Unsere Produkte stehen für höchste Qualität – direkt aus der Baumschule. Mit jahrzehntelanger Erfahrung und Sorgfalt wählen wir nur die besten Pflanzen aus, um Ihnen langlebige, robuste und gesunde Bäume und Sträucher zu bieten. Vertrauen Sie auf nachhaltigen Anbau und echte Handwerkskunst, die in jedem unserer Produkte steckt.

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Bei uns erhalten Sie nicht nur hochwertige Pflanzen, sondern auch Sicherheit. Mit unserer Anwuchs- und Ertrags-Garantie können Sie sicher sein, dass Ihre Pflanzen gesund anwachsen und die gewünschten Früchte tragen. Sollten dennoch Probleme auftreten, stehen wir Ihnen mit Ersatz oder Unterstützung zur Seite – für Ihren langfristigen Erfolg!

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Ihre Bestellung ist bei uns in guten Händen. Wir sorgen dafür, dass Ihre Pflanzen sicher und unversehrt bei Ihnen ankommen. Dank spezieller Verpackungstechniken und verlässlicher Logistikpartner garantieren wir einen reibungslosen und schnellen Versand, damit Ihre Pflanzen optimal geschützt und frisch bei Ihnen eintreffen.

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Pflanzendetails

Elsbeeren sind attraktive, robuste, wärmeliebende Gehölze mit 1-2 cm großen ovalen, apfelartigen Früchten. Zur Reife bekommen die olivgrünen Früchte eine lederbraune Färbung. Die Früchte sind nach dem ersten Frost essbar und entwickeln eine teigige Konsistenz.

Ihr Geschmack ähnelt den Mispeln und ist dann säuerlich aromatisch. Sie werden vorwiegend zu Kompotten, Marmeladen, Gelees und Säften verarbeitet oder zu einem edlen Brand verwandelt. Sie enthalten viel Vitamin C, Gerbstoffe, Fruchtsäure, Pektin und Flavonolglycoside.

Elsbeeren werden gerne als Wertholzbäume kultiviert, da ihr hochwertiges Holz sehr hart und zäh ist. Es ist sowohl für Tischler interessant, als auch für Drechsler und Bildhauer.

Elsbeeren stammen aus Europa, Kleinasien, Transkaukasien und Nordafrika. Im Herbst verwandelt sich das Blattwerk der Elsbeere in eine prächtige, leuchtend orangerote Farbe.

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Baum
Wuchsgeschwindigkeit:
mittelschnell wachsend
Wuchshöhe:
8-20 m
Wuchsbreite:
7-12 m
Pflanzabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
Pflanzabstand Produktion:
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Selbstfruchtbar
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
weiß
Blütezeit:
Mai, Juni
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
September, Oktober
Essbare Teile:
Früchte
Verwendung:
Direktverzehr, Verarbeitung
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne
Bodenfeuchte:
trocken, mäßig trocken, mäßig feucht
Bodeneigenschaften:
anspruchslos, tiefgründig, nährstoffreich
Winterhärte:
-28°C
Elsbeere - ackerbaum
Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.

Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!

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