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sauersüßer Geschmack ohne Bitterkeit
einfacher, pflegeleichter Anbau
Frischverzehr oder Verarbeitung
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Die Ebereschen-Kreuzung ‘Granatnaja’ zeichnet sich durch seine frisch verzehrbaren, der Vogelbeere ähnlichen, Früchte aus. Nach ihrer prächtigen weißen Blüte, bildet sie im Spätsommer sehr große, rötliche Früchte in großen Dolden aus. Sie können sowohl direkt vom Strauch gegessen werden oder auch zu Marmelade, Fruchtmus oder Spirituosen verarbeitet werden. Die Früchte können über mehrere Monate gelagert werden.
Die Sträucher sind ertragreich und enorm robust, weshalb sie für einen pflegeleichten, ökologischen Anbau gut geeignet sind.
Die Sorte wurde 1925 vom Züchter Wladimirowitsch Mitschurin in Russland aus einer Eberesche (Sorbus aucuparia) mit einem Blutroten Weißdorn (Crataegus sanguinea) gekreuzt
Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule
Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.
Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.
Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden
Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!
Bio Ebereschen-Weißdorn-Kreuzung - Granatnaja - kaufen, pflanzen und genießen!